Конференция «Питание и диагностика»


28-31 августа 2011 года в г. Брно, Чехия проходила 11-ая Международная Конференция Питание и Диагностика (INDC 2011).
На конференции обсуждались следующие вопросы:
          Целевое лечебное питание, питание для спортсменов, пищевые добавки
           Аналитические методы и технологии подготовки образцов для анализа биологических материалов, продуктов питания, пищевых добавок и косметики
           Электроактивные вещества в пиве, вине, чае, кофе, специях, зерновых продуктах, продуктах пчеловодства и меде, их возможное положительное влияние на здоровье человека
          Химия человеческого поведения, рекомендуемые дозы, злоупотребление витаминами, риски для здоровья, специальное питание для особенных людей, непереносимость гистамина, непереносимость лактозы
          Окислительный метаболизм, маркеры окислительного повреждения ДНК, измерения оксида азота и гидроксильных радикалов in vivo
          Защита от свободных радикалов
          Витамины С, Е, А, D, каротиноиды и кофермент Q10
          Гомоцистеин, фолиевая кислота, витамины В2, В6, В12
          Полифенолы и здоровье, флавоноиды и полифенолики, их естественное содержание и обогащение продуктов питания
          Фитоэстрогены, изофлавоны, риски гормональной терапии, косметика и защитные механизмы
          Кулонометрическая электрохимия, метаболомика, стабильность соединений, токсичность и ADME/Tox профилирование метаболизма
          Разделение и выявление биологически активных соединений: возможности и области применения ВЭЖХ (HPLC) детекторов: LC/MS, детектор заряженного аэрозоля Corona , электрохимические детекторы Coulochem , CoulArray
          Пробиотики, пребиотики и биопитание

Подробнее...
На сайт
Другие ресурсы
Отправить комментарий