Состояние интеллекта определяет наши успехи в учебе, работе и жизни. Составляя лишь 2% от общего веса организма, мозг потребляет, в среднем, около 25% всей энергии, что делает его крайне чувствительным к особенностям питания. Мозг расходует примерно столько же кислорода, сколько и активная мышца. При этом «отдыхающий» мозг потребляет 9% всей энергии и 20% кислорода, а «думающий» — около 25% поступающих в организм питательных веществ и примерно 33% необходимого организму кислорода.
Ученые установили, что напряженная интеллектуальная работа, особенно за компьютером, ускоряет обмен веществ, заставляя людей худеть. Был измерен обмен веществ 14 испытуемых после различных видов деятельности — отдыха, чтения и пересказа текста, работы за компьютером. Оказалось, что за 1,5 часа заучивания текста организм студентов истратил на 200 ккал больше, чем за 90 минут бездельничания, а компьютерные тесты «истощили» участников на 250 калорий сверх нормы.
Однако после напряженной работы участники съели гораздо больше, чем после отдыха. Образцы крови, взятые у студентов в разгар мозгового штурма, показали резкий спад уровня глюкозы в крови — источника питания для клеток мозга, что и стало главной причиной повышения аппетита на 25—30%, спровоцировав испытуемых съесть больше калорийной сладкой пищи, дабы восполнить запасы глюкозы. Другое интересное наблюдение – худые люди от умственной работы худеют еще больше, а толстые – полнеют. Это объясняется тем, что в их организмы заложены разные программы – у худых высокий обмен веществ, они расходуют много энергии. У толстяков – наоборот, организм «настроен» на экономию.
При интенсивной работе мозг потребляет много глюкозы. Обычному человеку одной чашки сладкого чая будет вполне достаточно, чтобы подпитать клетки мозга. В то же время организм полного человека, получивший сигнал от мозга о недостатке ресурсов, склонен «перестраховаться», заставляя его после умственного напряжения инстинктивно переедать.
Подробнее...
На сайт
Другие ресурсы
Ученые установили, что напряженная интеллектуальная работа, особенно за компьютером, ускоряет обмен веществ, заставляя людей худеть. Был измерен обмен веществ 14 испытуемых после различных видов деятельности — отдыха, чтения и пересказа текста, работы за компьютером. Оказалось, что за 1,5 часа заучивания текста организм студентов истратил на 200 ккал больше, чем за 90 минут бездельничания, а компьютерные тесты «истощили» участников на 250 калорий сверх нормы.
Однако после напряженной работы участники съели гораздо больше, чем после отдыха. Образцы крови, взятые у студентов в разгар мозгового штурма, показали резкий спад уровня глюкозы в крови — источника питания для клеток мозга, что и стало главной причиной повышения аппетита на 25—30%, спровоцировав испытуемых съесть больше калорийной сладкой пищи, дабы восполнить запасы глюкозы. Другое интересное наблюдение – худые люди от умственной работы худеют еще больше, а толстые – полнеют. Это объясняется тем, что в их организмы заложены разные программы – у худых высокий обмен веществ, они расходуют много энергии. У толстяков – наоборот, организм «настроен» на экономию.
При интенсивной работе мозг потребляет много глюкозы. Обычному человеку одной чашки сладкого чая будет вполне достаточно, чтобы подпитать клетки мозга. В то же время организм полного человека, получивший сигнал от мозга о недостатке ресурсов, склонен «перестраховаться», заставляя его после умственного напряжения инстинктивно переедать.
Подробнее...
На сайт
Другие ресурсы
Комментариев нет:
Отправить комментарий